Cocoyutla-González, A., Aroche-Orta, D. y López-Méndez, E. M. (2025) «Evaluación de la vida útil de gelatina de cacahuate con edulcorantes no-calóricos mediante análisis de riesgo de Weibull», Avances en Ciencia e Ingeniería, 16(3), pp. 27–40. doi: 10.65093/aci.v16.n3.2025.35.